Фасоль  — одно из самых популярных садовых растений. Их легко выращивать, они дают много энергии и из них можно приготовить множество блюд . Другими словами, вы не ошибетесь с фасолью. Но как узнать, какие бобы выращивать? Все, что так популярно, отличается большим разнообразием, и это разнообразие может быть огромным. К счастью, есть несколько простых различий, которые разделяют бобы на более мелкие группы, что может помочь понять, что вам больше всего подходит.

Сколько существует видов фасоли?

Хотя существует слишком много конкретных видов фасоли, чтобы их можно было назвать, большинство сортов фасоли можно разделить на несколько основных подгрупп. Одно очень большое различие — между стручковой фасолью и кустовой фасолью. Стручковые бобы растут и нуждаются в конструкции, чтобы взбираться вверх, например, решетку или забор. Некоторые разновидности могут получиться довольно длинными. Однако эти они предлагают дополнительное преимущество в виде небольшой занимаемой площади, так что, если ваше пространство ограничено, любой овощ, который можно выращивать вертикально и при этом давать высокие урожаи, будет отличным выбором.

С другой стороны, кустарниковая фасоль короче и свободнее. Поскольку их можно сажать практически где угодно, кустовые бобы легче выращивать. Еще одна вещь, которая разделяет разновидности фасоли, — это разница между фасолью и скорлупой. По сути, одну фасоль можно есть сырой, стручками и всем остальным, в то время как другую нужно открывать или очищать, чтобы семена внутри можно было съесть, а стручки выбросить.

На самом деле, большинство бобов можно есть в стручках, если они достаточно незрелые, и большинство бобов придется очистить от скорлупы, если они созреют или даже высохнут. Однако для обоих видов употребления выращивают разные сорта фасоли, а это означает, что вы можете выбрать именно те сорта, которые устраивают вас.